集采集配已经成为农产品流通中的重要方式。7月31日，北京菜篮子新发地与来自河北的千喜鹤牵手，共建新发千喜集采集配平台，打造一个更加高效、便捷、安全的农产品供应链体系，实现农产品从产地到餐桌的无缝对接，让消费者能够享受到新鲜、优质的农产品。

来自中国食品工业协会经销商工作委员会的数据显示，截至目前我国食品工业已经拥有规模以上企业4.2万家，小微食品企业、下游代理商超过百万家，零售店600多万家，餐饮店500多万家，连接着14亿中国人的生活。2023年我国规模以上食品企业实现营收9万亿元，同比增长2.5%。

现场，北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺与千喜鹤集团董事长刘延云签署协议，共同打造新发千喜集采集配平台。

“不断升级的消费市场，对农产品的品质、安全和配送效率都提出了更高要求。集采集配这一需求的涌现，犹如一股强大的动力，推动着市场进一步繁荣发展。”张玉玺介绍，新发地作为农产品流通领域的重要阵地，已经构建起了一个强大的农产品集散平台，此次与千喜鹤共同进军集采集配产业，双方将共同投入先进的冷链物流设备，建立严格的质量检测标准和追溯体系，确保蔬菜、水果等生鲜产品在运输过程中的新鲜度和高品质，并借助千喜鹤强大的配送网络，为新发地的农产品拓展更广泛的销售渠道，实现更高效配送。

刘延云介绍，千喜鹤将与新发地加深合作、深耕布局，共同建设好新发千喜供应链集采平台，进一步推进净菜进京工作，大力开拓“县域经济”市场，依托北京周边地区的多个现代农业智慧产业园，源源不断为京津冀地区提供高品质净菜和高附加值产品。此外，还将进一步拓宽渠道，进行社区布点，为更多的老百姓提供安全、营养、健康的好产品。

据介绍，项目运营后，将对新发地的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等十大品类产生巨大的采购需求，预计年采购额将达到60亿元。它不仅为生产者提供了更广阔的销售渠道，为消费者带来了更多的选择和更优质的服务。同时，还能通过集采集配的模式，有效地降低成本、提高效率，实现资源的优化配置，让更多优质的农产品能够迅速、精准地抵达消费终端，为农产品流通产业注入新的活力，为推动农业现代化进程、助力乡村振兴贡献力量。